商用廚房工程的隱蔽處需要嚴(yán)謹(jǐn)處理，隱蔽處的處理是否得當(dāng)，會(huì)對(duì)商用廚房工程的正常運(yùn)行有著很大的影響，同時(shí)，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，后期的修復(fù)也會(huì)很困難，所以在出處理廚房的隱蔽工程時(shí)，一定要高度重視。

一、水管

商用廚房工程在安裝自來(lái)水時(shí)，一定要仔細(xì)檢查自來(lái)水管是否有破損、漏水現(xiàn)象，如果有漏水一定要及時(shí)更換。同時(shí)一定要了解清楚自來(lái)水口的具體位置，安裝好后，一定要對(duì)進(jìn)行測(cè)試，查看水管是否有漏水現(xiàn)象，如果有漏水一定要及時(shí)更換。

二、 電源線(xiàn)

電線(xiàn)的走向在商用廚房工程中也是很重要的一環(huán)，線(xiàn)路一般都會(huì)使用PVC管作為保護(hù)管，包裹線(xiàn)路埋入墻內(nèi)、吊頂內(nèi)、地板或地板內(nèi)。建議在PVC管的彎曲處配套彎管工具或配套彎頭，不然線(xiàn)路出現(xiàn)褶皺。當(dāng)?shù)孛骐娐蜂佋O(shè)好后，應(yīng)在鋪設(shè)的PVC管兩側(cè)放置木方，或用水泥砂漿做護(hù)層，以防止工人們?cè)谑┕み^(guò)程中來(lái)回走動(dòng)，不小心踩到PVC線(xiàn)路管。

三、水表

不管是家用廚房工程，還是商用廚房工程，廚房的水表質(zhì)量是否合格要一直都是深受重視的?？梢源蜷_(kāi)水閥，把水量調(diào)整至最大，在相同時(shí)間內(nèi)反復(fù)測(cè)試三次以上，查看水表中讀數(shù)差異值，如果差異值很大，那么建議更換一個(gè)新水表。

四、地面

廚房工程的地板鋪設(shè)好后，一定要做好地面找平，千萬(wàn)不能忽視了這個(gè)環(huán)節(jié)，如果地面出現(xiàn)凸起或凹槽，可能會(huì)讓在廚房中的忙碌工作的工作人員因此受傷。